新潟うまい蕎麦

もともと東京に住んでいたのですが、新潟に住むようになって蕎麦が恋しくて…新潟は「へぎそば」で有名ですが、やっぱり日本蕎麦が食べたくて、店を探していました。何軒かお気に入りができてからこの本を知り、読んでみるとほぼ全店舗載っていました（汗）さらに行きたい店も増えて、ちょっと楽しみです。雑誌のように、過度に持ち上げるような書き方をしていないのに好感を持ちます。ラーメンではこのような本はかなりありますが、蕎麦では貴重です。